Donc, au cours de la pandémie, j’ai réalisé que j’aimais cuisiner. J’ai découvert que c’est un exutoire créatif qui a la capacité de vraiment capturer mon imagination et me permet d’être totalement immergé. Maintenant, il est vrai que ce n’est pas toujours amusant. Lorsque vous avez un emploi du temps chargé et un groupe de membres de la famille difficiles qui veulent tous manger quelque chose de différent, les joies de la cuisine disparaissent très rapidement. Ma femme comprend bien cette frustration et je dois admettre que c’est nouveau pour moi et que ça craint.

Le seul domaine où il y a peu de frustration en ce qui concerne les mangeurs difficiles est le dessert. Ce petit plaisir a sauvé notre tour de taille. C’est si délicieux, si facile et nous en avons toujours un paquet dans un ziplock dans notre congélateur.

Les bouchées au beurre de cacahuète et à la banane sont une délicieuse collation pour surmonter toute envie insatiable de sucreries. Heureusement, elles sont aussi sans culpabilité et sans sucre ajouté ! Avec seulement trois ingrédients, vous pouvez avoir une collation sucrée et saine prête à consommer en un peu plus d’une heure. Conservez-les au congélateur et mangez-les à tout moment.

Les bienfaits du beurre de cacahuète

Le beurre de cacahuètes est une excellente source de protéines, de magnésium, de niacine, de vitamine B-6 et d’une foule d’autres nutriments. À la fois riche et crémeux, son goût est indéniablement délicieux. Le seul problème est que vous pourriez avoir envie de tout manger tellement c’est bon ! De plus, c’est un excellent en-cas à consommer après une séance d’entraînement intense en raison de sa teneur élevée en protéines.

La douceur parfaite de la banane

La banane est un fruit polyvalent grâce à sa capacité à sucrer n’importe quelle recette tout en offrant de nombreux avantages pour la santé. Non seulement elle est une excellente source de potassium, mais la banane est également riche en fibres, en vitamine C, en vitamine B-6 et en divers antioxydants et micronutriments essentiels. La clé est d’obtenir une banane parfaitement mûre pour ajouter la quantité idéale de douceur. Que vous la mangiez seule ou comme base de ces bouchées à la banane et au beurre de cacahuète, vous ne pouvez pas vous tromper.

Les protéines ajoutées du yogourt végétalien

Le yogourt végétalien est un succès tant chez les adultes végétaliens que non végétaliens ! Avoir une option de yaourt sans produits laitiers qui offre une valeur nutritionnelle similaire est très bénéfique. Le yogourt végétalien est riche en gras et en protéines, et faible en sucre. C’est ce qui donne aux bouchées la texture soyeuse et crémeuse qui fond dans la bouche. Yogourt de soja, de noix de coco ou d’amande – les options sont infinies. Si vous voulez moins de sucre, vous pouvez toujours utiliser un yaourt nature 0% de votre choix.

N’hésitez pas à expérimenter

N’ayez pas peur d’ajouter d’autres ingrédients pour donner du croquant et du goût à vos bouchées ! Des pépites de chocolat mi-sucré, des noix ou des flocons de cacao peuvent ajouter un petit quelque chose de différent pour un dessert croustillant et délicieux. N’oubliez pas de bien les mélanger à la garniture pour qu’ils restent attachés à vos bouchées pendant la congélation.

Recette :

1 banane (hachée)
1 tasse de yogourt végétalien (ou de yogourt à 0 %)
1 tasse de beurre d’arachide
1 cuillère à soupe de cacao (facultatif)

Préparation :

Coupez la banane en tranches de 2 cm d’épaisseur et mettez-les de côté. Mélangez le yaourt végétalien et le beurre de cacahuète pour créer un mélange dense. Ajoutez du cacao si vous le souhaitez. Placez un grand morceau de papier sulfurisé sur une plaque. Enduisez les bananes de votre mélange et placez-les sur la plaque. Mettez au congélateur pendant une heure, puis transférez-les dans des récipients allant au congélateur. Profitez-en !

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